法语助手

- Il y a fraise, poire et coco.

J'ai l'impression que ça fait moins grossir.

- Après, nous, on fait à l'italienne on fait la spatoliamo.

On fait pas de boule.

- Oh c'est bon ! Je ne savais pas qu'on allait
manger ça en plus de la glace.

Aujourd'hui, on est à Paris et je t'emmène manger
des glaces dans tout Paris.

Alors, on commence par le Marais.

Une glace à Paris.

Je me souviens d'eux en particulier pour leurs sorbets.

Bonjour, c'est vous le patron ?

- Ça dépend pourquoi ?

- Vous nous devez de l'argent je crois !

- Qu'est-ce que c'est qu'une bonne glace ?

- C'est une glace qui a du goût,
qui a une bonne texture et qui vous laisse
un souvenir... - Inoubliable.

- Inoubliable.

- Je vais suivre votre conseil.

Dans le pot, pêche blanche, abricot earl grey s'il vous plaît.

- Ce sont des glaces françaises me semble-t-il ?

- Dans un cornet, sorbet châtaigne.

Donc ça, c'est unique parce qu'il y a de la glace
à la châtaigne mais sorbet châtaigne ça n'existe pas.

Petit pois menthe.

Et là, on a pris des parfums originaux mais
t'as évidemment tous les classiques :
Le sorbet chocolat Mexique 66% qui est dingue.

En fait, il faudrait tout prendre.

- Vous avez aussi l'esquimau de Dubaï.

- C'est quoi ça ? - C'est inspiré du chocolat
de Dubaï. - Ah oui, le fameux !

Regarde ça comme c'est magnifique !

- Il y a aussi les Frenchies,
C'est une boule de glace et vous avez
de la guimauve autour.

- Merci ! - Merci, au revoir !

- Au revoir.

J'ai les mains prises ! - T'as les mains prises.

- Tiens, prends une glace. - Bah non, je ne peux pas.

- Bah, je la goûte comme ça.

Oh, petit pois menthe !

J'aurais jamais dit que c'était petit pois.

Ça sent la menthe avec quelque chose d'onctueux.

La châtaigne est hyper bonne !

Le petit mochi là, un peu à la japonaise
c'est de la guimauve avec un petit coeur glacé.

Glace citron yuzu.

C'est rigolo surtout le cœur glacé il est
très bon parce que leur grand truc c'est la glace.

Mais la guimauve est bonne.

Si t'aimes la glace et la guimauve t'es hyper content !

Et quand il fait très chaud, ou pas d'ailleurs,
mais qu'en fait t'as envie de prendre ton temps
pour manger une glace. Tu viens chez Little Café
parce qu'en fait ils ont les glaces de Une Glace à Paris.

- Formidable !

- Maintenant, on va chez Pozzetto, un glacier italien.

- Bonjour. - Bonjour.

- Enchantée, Maura. - Enchanté.

- On sent le petit accent italien, j'adore !

Vous êtes de quel coin d'Italie ?

- Torino.

- Donc, ici le parfum qui est très connu c'est
Gianduia di Pozzetto et pistacchio di Pozzetto.

Viens à l'intérieur je vais t'expliquer un truc.

- Ce meuble là, qui s'appelle pozzetto,
et pozzetto ça signifie "petit puits".

Parce qu'en fait dans le meuble pozzetto
il y a différents pozzetti qui sont les trous où
on conserve la glace.

- Le trésor.

- Là, c'est quoi comme parfum
par exemple ? - Ça c'est fraise.

- Après, nous, on fait à l'italienne on fait la spatoliamo.

On fait pas de boules, on spatule !

- Chaque pays a sa tradition c'est ça qui est génial.

- Vous avez pris quoi comme parfum ?

- J'ai pris yaourt.

J'ai l'impression que ça fait moins grossir.

- Ah ! Bah oui, vous avez raison !

- Ouais non mais c'est juste psychologique !

Gianduia et pistacchio s'il vous plaît.

- C'est énorme !

Et une petite avec que chocolat.

- Vous voulez un peu de chantilly ?

C'est fait maison. - Avec la chantilly alors.

Waouh ! Merci beaucoup !

On est complètement fou dans cette vidéo.

La pistache. - C'est bon ?

- Oui, c'est dingue.

J'en ai mangé il y a très longtemps une fois.

Peut-être il y a 8 ans.

Mais j'en garde un souvenir ému.

C'est même eux qui m'ont donné envie
de faire la série de glaces qu'on est en train de faire.

Alors, le prochain on va dans un endroit
que j'adore qui est très touristique.

Alors, tu vois il y a la queue.

Ils ont des glaces, je viens hiver comme été
manger des chocolats liégeois.

- Donc, on fait la queue ? - Ouais !

- Très bien !

On fait pas du tout la queue en fait.

- Bonjour.

C'est vous le patron ? - C'est ça.

- Bonjour, ça va bien ? - Ça va.

- Regarde l'intérieur après on se met en terrasse.

Regarde comme c'est beau. - Bah oui, c'est beau !

- J'adore !

- Allez, la carte. - Et voilà.

- De toute façon tu sais déjà ce que tu veux.

- Moi, je prends un chocolat liégeois.

Tous les ans, une fois ou deux fois par an
je viens ici manger un chocolat liégeois.

L'hiver à l'intérieur, l'été à l'extérieur.

- Ne vous inquiétez pas il n'y a qu'une seule coupe pour vous.

N'ayez pas peur.

- C'est quoi les autres coupes, là, d'ailleurs ?

- Il y a fraise, poire et coco.

La deuxième c'est une tutti frutti avec
des petits morceaux de fruits à l'intérieur en plein été.

- Génial ! - Et nous, on a quoi ?

- Du chocolat chaud, de la glace froide,
une tuile absolument délicieuse et une chantilly de dingue.

Regarde moi ça !

Je vais le faire couler sur la chantilly juste pour rigoler.

Le chocolat est fou !

Je tiens à dire que la chantilly n'est pas sucrée.

C'est le contraste, je ne sais pas, c'est voilà.

Venez le goûter puis vous me direz.

Je suis dingue de cette coupe glacée.

- C'est très beau. - Ouais, c'est beau !

J'ai oublié de te montrer un truc chez Pozzetto.

- Quoi donc ? - Parce que toi qui aimes
le café, ils font des glaces sublimes,
mais c'est des Italiens donc ils font du café.

Et ils font un truc turinois typique,
qui s'appelle le bicerin chocolat café.

- Ok.

- Tu veux qu'on y aille ? - On y va !

- Premier bicerin à Paris,
je ne savais même pas qu'il y en avait.

C'est turinois, vraiment typiquement turinois.

Tu vois, tu as des couches,
le chocolat, le café, la crème et le cacao.

Je vais d'abord faire comme ça
pour voir et après je vais mélanger.

Mais je crois qu'il faut mélanger.

- Bah toi qui ne bois pas de café, ça t'y arrives.

- Oui, parce qu'il y a tellement de chocolat !

- Ah bah voilà !

- Oh c'est bon ! Je ne savais pas qu'on allait
manger ça en plus de la glace.