法语助手
2017-08-12
Bonjour, aujourd'hui nous sommes à Bangkok, à Wat Pho, le plus vieux temple de la cité pour vous présenter quelques douceurs thaïes.
Après vos visites, je suis sûre que vous aurez envie d'une pause gourmande.
Exotiques, à base de noix de coco, voici le top 5 des desserts thaïlandais : Les tub tim grob sont des châtaignes d'eau colorées avec du jus de betterave et enroulées dans de la farine de tapioca.
Accompagnées de glace pilée et de lait de coco, ce dessert populaire se déguste très frais.
Les kanom krok sont des petits puddings à la noix de coco cuits dans une poêle en fonte alvéolée.
A base de farine de riz et de lait de coco, ils ressemblent à de petites galettes sucrées salées et se retrouvent souvent dans la cuisine de rue.
L'itim gati est une glace à la noix de coco servie directement dans la coque de la noix de coco.
Des cacahuètes, de la chaire de coco fraîche ou encore du chocolat garnissent la glace.
Ce dessert est souvent préparé dans des petites gargotes de rue.
Le kao niew ma muang est l'un des desserts thaïlandais les plus répandus.
Il s'agit d'une petite portion de riz gluant accompagnée de mangues fraîches.
Nappé d'une sauce onctueuse au lait de coco, ce dessert peut aussi être accompagné de durian.
Sangkhaya est une sorte de crème anglaise disposée sur des toasts.
Au lait de coco, aux feuilles de pandan, à l'œuf, au lait condensé, à la confiture d'orange ou encore au chocolat, plusieurs saveurs sont disponibles.
Nous espérons que ce top vous a plu et vous a donné envie de goûter aux gourmandises thaïes.
N'oubliez pas de vous hydrater ou d'accompagner ces friandises avec une délicieuse noix de coco fraîche.
Si vous avez d'autres recommandations, n'hésitez pas à laisser un commentaire et si vous n'êtes pas encore abonné à notre chaîne, abonnez-vous pour découvrir d'autres cuisines du monde.
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