法语助手

Salut tout le monde ! Et bienvenue sur YouCook !

Aujourd'hui je vais vous montrer comment faire une galette sarrasine au saumon.

Vous allez voir c'est très bon !

Mais restez jusqu'à la fin parce qu'il y a un truc à gagner !

Pour commencer, on va venir peser 225 g de farine sarrasine

C'est du blé noir vous trouvez ça un petit peu partout

Et je vais venir casser 2 œufs

Qu'on va mettre au milieu de la farine.

On va venir mélanger tout doucement

Et après je vais venir rajouter le lait

Alors là j'ai mis 200 mL, puis derrière je vais mettre 100 mL d'eau.

Toujours en mélangeant. Très important !

Vous allez mettre une pincée de sel et là vous mélangez bien !

Je mets toujours ma farine et je fais un espèce de puits au milieu.

Comme ça, vous mélangez au fur et à mesure. On ne veut pas de grumeaux !

C'est la petite technique !

Je vais mettre un peu d'huile et je vais laisser ma pâte sur le côté .

Pendant 30 minutes à température ambiante !

Alors j'ai sorti mon saumon qui était au frais !

J'ai mis un petit peu d'aneth dessus, regardez

Un peu d'huile d'olive . .

Alors je vais le laisser tout doucement ici. En attendant je vais faire de la crème !

Je commence par tailler ma ciboulette

Alors là, je vais venir monter une crème

Alors moi, j'ai une petite astuce, j'ai un siphon

Du coup la crème je vais la mettre dedans.

Je vais également mettre toute ma ciboulette !

Un peu de jus de citron

On va couper le citron, que je vais venir presser !

Je vais mettre un peu de sel

Et je vais venir fermer mon siphon !

Juste avant je vais mélanger

Hop, je vais fermer. Attention le gaz !

Je vais le réserver juste ici pour après

Et je vais récupérer mon saumon

Que je vais tailler (avec l'aneth vous allez voir ça va être mignon)

Ma pâte à crêpe est bien reposée

Ça fait 30 minutes pile poil ! J'ai chronométré !

Mais je n'ai pas de poêle à crêpes !

Mais ne vous inquiétez pas les amis, regardez ce qu'on a trouvé

Ça s'appelle la "easy crêpe", et on va vous en faire gagner 3 !

Et oui, parce que c'est YouCook et on vous aime très fort !

Comment ça s'utilise ?

Vous avez un socle en plastique qui est livré avec.

Vous allez prendre votre louche et vous allez déposez ça.

Et regardez bien, c'est tout bête

C'est magique !

Et vous relevez, attendez un tout petit peu

Et vous retournez regardez !

Plus d'excuse, vous ne pouvez plus rater vos crêpes !

Et on recommence pour la 2e rebelote !

Alors les amis comment vous pouvez gagner cette "easy crêpe" ? C'est simple !

Alors vous allez prendre une photo de votre galette

Au choix garniture, vous vous éclatez !

Sur cette photo, que vous allez nous envoyez sur Twitter ou Instagram

Vous allez mettre le #MarcLePlusBeauSurYouCook

Et vous serez tiré au sort pour gagner cette petite "Easy crêpe"

Je me suis fait une petite salade à côté

Je vais prendre ma crêpe, que je vais déposer juste ici

Je vais prendre un peu de saumon que je vais déposer dans le coin.

On va venir plier un peu cette crêpe

Avec mon siphon, je vais venir déposer un peu de crème

Hoplà ! Et voilà ! Notre petite galette est prête ! Je vais aller la déguster !

Et n'oublie pas, pour le concours, la présentation compte !

Bisous ! Et que le meilleur gagne ! A table tout le monde ! C'est l'heure de manger !

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Et surtout n'oublie pas de lire la description, il y a souvent plein de petites informations à l'intérieur ! Allez bisous Tchao !