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[每日听力]用法语来介绍怎么泡中国的功夫茶
2017-06-22
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La technique Gong Fu Cha
La technique Gong Fu Cha
La technique Gong Fu Cha
cérémonie chinoise qui consiste à infuser une grande quantité de
feuilles dans une petite théière
afin d'en concentrer toutes les saveurs
la technique Gong Fu Cha est idéale pour la préparation des oolongs et des
Pu Er.
en premier lieu
prenez soin de bien réchauffer la théière et les autres instruments à l'aide d'une
louche chaude
Inserer les feuilles de thé dans la théière.
Rincer ensuite les feuilles quelques secondes
en les recouvrant d'une eau chaude.
Vider la théière.
Verser à nouveau l'eau chaude sur les feuilles.
Faites déborder légèrement la théière.
Remettez le couvercle et arrosez l'extérieur de la théière.
Attendez entre 15 et 45 secondes
selon l'intensitée désirée et transférez la liqueur dans le petit
pichet
Versez la liqueur dans la tasse à sentir qui est plus allongée
et attendez quelques secondes, le temps que les arômes impregnent la paroie
Transvidez ensuite la liqueur dans la tasse de dégustation.
Prenez le temps d'humer les parfums de la tasse à sentir.
Vous allez découvrir tout un univers olfactif qui ne cessera d'évoluer
pendant quelques instants
Finalement dégustez la liqueur.
- 圆咕噜泡泡
- 沙发
正宗法国南部口音
2017/7/4 22:20:30
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