法语助手
2024-02-08
Aujourd'hui c'est le dernier jour du cycle d'une année lunaire chinoise,
et aussi le jour pour inaugurer une nouvelle année.
En ce jour la plus grande migration de population au monde,
avec la ruée des voyages de la Fête du printemps qui a débuté.
Tous les Chinois rentrent chez eux pour la Fête du Printemps.
Tout le monde partage le même espoir du regroupement familial.
《 Rentrez chez vous et soyez ensemble 》.
Je m'appelle Lin Yuanyuan.
Je suis en route vers ma maison.
Pour ma famille, le dîner du réveillon du nouvel an est le plus important.
Permettez-moi de partager avec vous de quoi il s'agit.
Nanjing est ma ville natale, une ville moderne qui a gardé un charme traditionnel.
La ville est maintenant dans une ambiance festive avec de la couleur rouge partout,
signifiant la bonne chance et le bon souhait.
Les cadeaux que j'ai choisis pour mes grands-parents sont aussi rouges, la meilleure couleur pour célébrer le festival,
et pour leur transmettre mes meilleurs vœux.
Les activités festives commencent par le shopping.
Tout d'abord, nous allons chez le poissonnier pour acheter des crevettes vivantes.
La femme de mon cousin va me montrer comment faire des boulettes de crevettes.
Les différentes céréales symbolisent une bonne récolte.
Il est temps d'appeler ma tante.
Elle est l'experte Riz Gluant aux Huit Trésors du dîner du réveillon.
J'appelle mes grands-parents pour confirmer la livraison des ingrédients spéciaux que j'ai commandés en ligne.
Grand-père dit qu'il est très satisfait.
La priorité absolue est d'acheter une variété d'ornements rouges pour décorer la chambre et accueillir une nouvelle année heureuse.
Pendant la fête du printemps chinois, il y a une nuée de gens dans toutes les rues et ruelles,
créant une forte atmosphère de fête.
Retour à la maison, toute la famille est arrivée.
On place des objets rouges partout.
On époussète et nettoie tout.
On met de nouveaux vêtements pour accueillir la nouvelle année.
La célébration de la nouvelle année commence.
Il ne peut jamais y avoir trop de caractères chinois Fu.
Certains sont à l'envers, signifiant l'arrivée de la bonne fortune.
Les enfants auront de l'argent et seront protégé des mauvais esprits.
Des applications sur portables permettent d'envoyer des enveloppes rouge(hongbao) afin que chacun puisse recevoir une somme facilement.
Comme d'habitude, c'est mon grand-père qui écrit les couplets de la Fête du Printemps.
Je sais que les mots qui portent chance doivent avoir une symétrie gauche-droite et être bien assortis.
Ces couplets expriment les meilleurs vœux des gens pour la nouvelle année.
Comme une bonne santé et une carrière réussie par exemple.
La chose la plus excitante avant le dîner, c'est pour toute la famille de faire des raviolis.
Un seul d'entre eux contiendra un jujube confit,
la personne qui le mange aura de la chance toute l'année.
La nuit tombe.
Toutes les préparations du rituel d'après le dîner du réveillon sont importants.
Tout d'abord, je vais cuisiner du Porc Croustillant à la Sauce Aigre Douce pour ma mère provenant du nord-est de la Chine.
La viande a besoin d'une double friture.
Avec l'enrobage doré et croustillant combinant le goût du Nord et du Sud, cela semble être un plat alléchant.
Cependant, le dîner d'aujourd'hui est un travail pour tout le monde.
La spécialité de mon grand-père est les Quatre Boulettes de Porc Braisées en Sauce, ce qui apportera bonne chance, richesse, longue vie et bonheur.
Ma grand-mère dit que nous devons avoir de la jardinière de légumes.
Les dix ingrédients symbolisent la prospérité et la perfection.
Le Riz Gluant aux Huit Trésors est également riche de bonnes significations.
La garniture au sirop est pour le bonheur.
Maman et moi faisons bouillir les raviolis.
Les raviolis ronds qui flottent dans l'eau devraient apporter une richesse sans fin.
Ma belle-sœur est une Cantonaise, ses Boulettes de Crevettes aux Fruits,
qui comprend une variété de fruits, sont rafraîchissantes et attrayantes.
Papa apporte le poisson braisé en sauce soja, qui représente la prospérité, et des Rouleaux de Printemps Frits dorés, autre symbole de richesse.
Des plats froids et des ragoûts nutritifs viendront compléter ces dîner réunion.
En même temps, tous les Chinois travaillent pour la bonne préparation de ce dîner.
Chaque famille a des plats différents.
Et certains vont simplement restaurant pour manger.
Mais tous ont le thème commun de réunion de famille et de joie partagée.
Maintenant, le dîner de ma famille est prêt.
Les plats sont beaucoup plus somptueux que d'habitude.
Il y a des plats principaux porte-bonheur comme des boulettes de viande et du poisson braisé en sauce soja
et des spécialités locales de Nanjing, ainsi que des raviolis, des rouleaux de printemps et des desserts comme du Riz Gluant aux Huit Trésors.
Les aînés occupent les sièges d'honneur.
Les plus jeunes sont assis aux deux côtés.
Mon grand-père propose un toast, ensuite, tout le monde s'y met.
Bonne année.
Bonne année à tous.
—《Maman, c'est le Porc Croustillant à la Sauce Aigre Douce que je fais spécialement pour toi.
Goûte.》
—《C'est plus délicieux que ce que je fais.》
Mon Porc Croustillant à la Sauce Aigre Douce est très apprécié par toute la famille.
—《Maman, je veux ce poisson.》
Mon petit neveu raffole du poisson braisé en sauce soja.
C'est une coutume à Nanjing de garder un poisson pour l'année suivante comme symbole de prospérité.
Et je mange aussi les raviolis de la chance faits par mon grand-père.
Toute la famille discute joyeusement autour de ce bon repas, et regarde le Gala de la Fête du Printemps à la télévision.
Durant le Gala, le compte à rebours à minuit commence.
La nouvelle année arrive.
Des pétards se déclenchent comme un prélude au printemps prochain.
Au début de la nouvelle année,
nous nous saluons avec nos meilleurs vœux en disant bonne année avec un espoir sans fin.
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