法语助手

Patrick: Salut tout le monde et bienvenue sur YouCook. aujourd'hui je vais vous faire une tarte d'été.

Je commence par monder mes tomates, mais juste avant je fais une croix sur le bas de la tomate et je retire le pédoncule.

Je les plonge maintenant dans l'eau bouillante, je les retire au bout de 30 secondes. Regardez, la peau s'en va et ça c'est cool.

Je les plonge dans de l'eau froide. J'épluche tout ça, la peau s'enlève facilement. C'est cool.

Maintenant je vais préparer le concasser, donc mes tomates je vais les couper finement et les mettre dans ma casserole. Ma casserole est chaude, je dépose les tomates.

On va prendre un peu d'ail que j'émince, je l'ajoute à la préparation. J'ajoute le thym, un peu de sel et poivre.

On va laisser cuire ça gentiment et on passe maintenant à la découpe des légumes, une aubergine, même deux aubergines de couleurs différentes, et la courgette.

J'ai foncé mon fond de tarte avec une pâte feuilletée mais vous pouvez très bien mettre une pâte brisée.

Maintenant je mets mon concassé de tomates.

Je passe au montage de ma tarte, je vais mettre les aubergines et les courgettes en rosac.

Elle est pas belle la tarte ? Je vais rajouter un peu de thym parce que c'est très bon et de l'huile d'olive. Voilà, ça part au four à 180 degrés pendant environ 30 minutes.

Donc là les amis vous avez vu j'ai mis un concassé de tomates mais vous pouvez très bien mettre un caviar d'aubergine, ça marche tout aussi bien.

En tout cas j'espère que cette petite recette t'a plu.

Moi j'ai hâte de la goûter et je te dis à bientôt sur YouCook, je te fais des bisous et je te dis ciao!

À table !

T'as cru que j'allais pas le faire !

Vous pouvez retrouver nos recettes sur youcookcuisine. com On vous fait des bisous et a très vite sur les réseaux sociaux ! Des bisous ! À table !