法语助手

Salut tout le monde, bienvenue sur YouCook !

Alors aujourd'hui, on va faire un poulet aux champignons et à la crème.

Alors pour commencer on va cuire du riz.

Alors on a l'eau qui est chaude et on va rajouter le riz dedans.

Hop là.

Il faut touiller pour pas que ça colle en-dessous.

Et on va rajouter du gros sel.

Du gros sel qui est là.

Voilà.

Pendant ce temps là, on va éplucher un oignon. Le mien est déjà fait.

On va le couper en deux et on va le ciseler.

Une fois que vous avez coupé vos oignons, vous prenez une poêle, vous la faites chauffer et vous rajoutez un peu d'huile.

Et vous prenez les poulets que vous avez émincé.

On va le couper en deux et on va faire des petits morceaux, comme ça quand on va mettre à chauffer, ça va aller plus vite que prévu.

Et vu que la poêle est chaude, nous allons mettre nos petits oignons.

On va laisser réduire tout ça.

Et en attendant, on va venir tailler nos champignons.

On va enlever le pied, et on va se mettre à les émincer comme ça, de cette manière.

Hop ! Une fois qu'on a fini avec les champis, on va vérifier le riz.

Je vais l'égoûtter et je vais le mettre dans une assiette.

Alors là, ça commence un peu à colorer.

On va rajouter les poulets.

Bien mélanger tout ça.

Et on va relaisser colorer.

En attendant de rajouter les champignons, on va prendre un verre de vin blanc qu'on va remplir même pas à moitié, et on va mettre deux cuillères à soupe de moutarde, qu'on va mélanger comme ça. Hmmm. . . On mélange, on mélange, on mélange, on mélange.

Là, on entend la poêle chanter, c'est presque prêt. On va rajouter les champignons. Hop.

On remue encore.

On va rajouter sel poivre, comme vous voulez, toujours.

On va venir rajouter, justement, ce cocktail.

Et on laisse réduire.

Comme ça plus c'est réduit et plus il y aura le goût de moutarde et de vin.

Alors maintenant qu'on voit que c'est bien réduit, regardez.

On voit qu'il reste que des petites bulles et que la consistance est assez dure.

On va rajouter la crème.

N'hésitez pas à mettre deux bonnes cuillères.

Et puis là, rebelote, on laisse réduire.

Alors moi le riz, je le mange avec du sel et du poivre, j'aime beaucoup ça.

On va mettre un tout petit filet d'huile d'olive.

Oh ! Oh ! Oh le riz ! Oh le riz !

En attendant que ça, ça réduit tout doucement, je vais dresser l'assiette.

Alors moi je prends un emporte-pièce parce que j'adore les emporte-pièces.

Et on va rajouter le riz dedans.

Délicatement.

On aime la cuisine.

Eh voilà !

Alors la on voit que c'est réduit parce que regardez, ça commence à faire des petites bulles. Pas mal.

Et on va aller justement déposer juste à côté comme ça, le poulet aux champignons et à la crème. Hop là.

En tout cas, je sais pas vous mais moi j'ai très faim.

Je pense que je vais aller déguster ça.

Et en attendant, je vous fais plein de bisous et je vous dis à bientôt pour une prochaine recette.

A table !

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Aller bisous, YOUCOOK!