法语助手

Jigmé: Salut, aujourd'hui sur YouCook, on va a faire un appareil à crêpes simple, rapide, efficace, délicieux !

Sachez également qu'aujourd'hui on a réalisé deux bonnes actions.

La première, c'est qu'on a acheté des œufs qui ne tuent pas la poule.

Ils proviennent de Poule House et on peut les trouver chez Monoprix.

Ce que fait Poule House c'est relativement simple.

En gros, les poules qui pondent ces œufs ne sont pas réformées et envoyées à l'abattoir au bout de 18 mois comme c'est le cas dans pas mal d'autres élevages.

Au lieu de ça, elles restent dans un petit refuge dans le Limousin.

Et en plus, c'est bio !

Et aussi, un grand merci Eleos car, grâce à leur plate forme et au partenariat avec Poule House, on a pu réaliser une deuxième bonne action !

En gros, la moitié du budget qu'on reçoit pour ce placement de produit va directement à Solidarités International, une ONG qui permet d'améliorer les conditions de vie des enfants en état d'urgence humanitaire au Yémen.

Voilà, c'est vachement cool de pouvoir faire des partenariats, ça nous permet d'avoir une super équipe talentueuse de faire plein de bons contenus et si de temps en temps on peut en faire profiter une ONG, ça, c'est super !

Sans plus attendre.

Back to the crêpes !

On commence par prendre les œufs, on va en casser trois dans un cul de poule.

Sans mauvais jeu de mots.

Je rajoute également un jaune d'oeuf.

Je rajoute le sucre et je blanchis.

Je rajoute ensuite la farine progressivement tout en mélangeant.

Puis je rajoute l'extrait de vanille et le rhum.

Et enfin, le lait.

On va pouvoir faire fondre un petit peu de beurre dans une casserole.

Comme d'habitude, je tiens à vous le préciser, tous les dosages sont sur la fiche recette présente sur notre site youcookcuisine. com, vous avez le lien dans la description et en petit « i » en haut à droite, comme ça vos crêpes vous ne les raterez jamais !

Dès que c'est fondu, on ajoute dans l'appareil et on mélange.

Voilà, l'appareil est prêt on va pouvoir le laisser reposer au frais pendant une bonne heure.

L'appareil a bien reposé, j'ai mélangé un dernier coup histoire qu'il n'y ait pas de farine qui traîne au fond.

La poêle est chaude, j'ai mis de l'huile végétale, j'ai étalé avec du papier absorbant.

Pas de secret pour vous, il s'agit de faire des crêpes !

C'est parti !

Dès que ça commence à bien colorer, vous pouvez la retourner.

Et je continue de cuire toutes les crêpes comme ça je peux les conserver au frigo si j'ai envie.

Toutes les crêpes sont prêtes, je vais me faire un petit kiff : du beurre, on le fait fondre un petit peu.

Un peu de sucre, je la replie, encore un coup et là on va pouvoir la faire flamber.

Je rajoute l'alcool, on va le laisser chauffer dix petites secondes et là on fait flamber.

Voilà, en tout cas moi je peux vous le dire, cette recette c'est le feu !

Des bisous YouCook, des bisous !

Bonne crêpes à moi !

Bisous, ciao !

Vous pouvez retrouver toutes nos recettes sur notre site internet youcookcuisine. com.

Pensez également à nous suivre sur les réseaux, nous postons plein de contenus !

Allez plein de bisous !

Ciao !