法语助手

Depuis quand ça existe le pastel de nata?

Moi, je suis portugais
et comme tous les Portugais qui habitent en France,
à chaque fois que je dis que je suis portugais, et bien j'entends,
tu veux de la morue au ciment avec des poils.

Tu es pauvre.

Pourtant les Portugais sont vraiment des gens super.

Non seulement ils ont fait les grandes découvertes, qui est quand même cool.

Ils ont été 15 fois champion du monde de hockey sur patin à roulettes,
notamment à l'époque du grand António Livramento.

Et surtout, ce sont les Portugais qui ont inventé le pastel de nata.

Qu'est-ce que c'est le pastel de natata?

C'est un petit flan avec de la pâte feuilletée.

Très très bonne. Ça fond dans la bouche, c'est un truc doux.

Alors, depuis quand ça existe le pastel de Nathan?

Et bien pour le savoir, il faut aller à Lisbonne.

Lisbonne, son pont suspendu copié sur celui de San Francisco,
sa statue du Christ pompée sur celle de Rio de Janeiro.

Et puis les berges du Tage.

Il y a 500 ans c'est d'ici, de ces berges,
que sont partis les grands navigateurs portugais qui ont découvert le monde.

Mais juste en face, à 200 M,
il y a un petit magasin dans lequel une autre grande découverte a été faite.

C'est dans ce magasin que les premiers pasteis ont été vendu en 1837.

Juste à côté de la boutique, il y a un monastère du 16e siècle.

Ce sont probablement les moines de ce monastère
qui ont inventé les pasteis de nata à la fin du 18e siècle,
et pendant longtemps, ils les ont fabriqués en scrède pour leur consommation personnelle.

Mais en 1820, en Portugal, a lieu la Révolution Libérale.

En portugais Rvouloussão Libeural.

Une des conséquences de Rvouloussão Libeural, c'est que les monastères sont fermés.

Du coup, les moines se retrouvent dans la merde et il se disent,
viens, on vend les pasteis de nata et on se fait des thunes.

Il les vendent d'abord tout seuls,
puis il transmettent leur recette à un monsieur qui ouvre la pasteleria de Belém en 1837.

Aujourd'hui, on y vend 8 millions de pasteis chaque année.

En 2012, le ministre portugais de l'économie a exhorté son peuple
à exporter le pastel de nata à l'étranger.

Aucun entrepreneur n'a fait avec le pastel de nata
ce que les américains ont fait avec le McDonald's par exemple.

Conséquence ou non, le pastel de nata a explosé depuis.

A Paris on le trouve non seulement dans des boulangeries mais aussi dans des supermarchés
et du coup c'est devenu un des trucs portugais les plus connus du monde.

On va aller voir si les gens connaissent les pastels de nata.

Est-ce que vous savez ce que c'est ?

Oui c'est un pastel de nata.

Est-ce que vous savez ce que c'est ?

C'est des pastels de nata.

Des pastèges de nata.

C'est des panaèches de machin là.

C'est Portugais.

Est-ce que vous savez ce que c'est ?

Des pasteis de nata ça.

Donc en définitive, si vous êtes Portugais comme moi
et que vous en avez marre qu'on vous traite de sale maçon qui pue,
et bien maintenant vous pouvez dire...

Pastels de nata, no meu coração.