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Les baguettes sont les principaux ustensiles de table pour les Chinois. Sur la table des Chinois, elles jouent un rôle indispensable.

Elles sont faites simplement. Il ne faut que deux petits bâtons en principe du bois ou du bambou. On applique adroitement le principe du levier pour de nombreux aliments. Comme c'est le cas des couverts en occident, l'utilisation des baguettes suivent une série de manières de table en Chine.

L'histoire des baguettes datent de plus de 3000 ans en Chine. La coutume s'est diffusée dans les autres pays asiatiques comme le Japon et la Corée du sud.

Les baguettes, basées sur des matériaux naturels, d'un style simple, incarnent de la philosophie de vie des Chinois.