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YouCook !

Salut et bienvenue sur YouCook !

Aujourd'hui on va faire une magnifique tarte aux pommes.

Alors en premier, on va commencer par faire la petite compote de pommes.

Alors je vais prendre ma pomme et je vais venir l'éplucher.

Voilà maintenant que j'ai épluché mes 6 pommes,
je vais venir couper mes pommes en quatre,
et enlever le trognon.

Maintenant je vais couper toutes mes pommes grossièrement.

Voilà maintenant je vais allumer mon feu.

Je vais mettre un tout petit peu de beurre.

Et là je vais venir prendre mes pommes, les ajouter dedans.

Je vais mettre un tout petit peu de sucre.

Ensuite, je vais mettre une gousse de vanille.

Voilà et là je vais ajouter ma gousse de vanille.

Là je vais laisser compoter une bonne trentaine de minutes à feu doux, tranquillement.

Et je vais venir mélanger de temps en temps.

Voilà donc maintenant je vais m'occuper de ma pâte.

Alors, je vais venir fleurer mon poste de travail.

Et je vais venir l'abaisser.

Voilà donc là ma pâte est bien abaissée.

Je vais venir vérifier. Je vais mettre mon moule dessus.

Voilà.

Alors je vais enrouler ma pâte dans mon rouleau.

On va venir beurrer tout le moule.

On va mettre un peu de farine.

On répartit bien la farine partout dans le moule.

Et on vient enlever l'excédent.

Voilà donc maintenant on va venir foncer la tarte.

Je vais venir mettre la pâte au-dessus du moule.

Et avec ma phalange, je vais bien venir pincer tous les bords de mon moule.

Je vais venir enlever l'excédent.

Voilà donc ça vous pouvez l'utiliser pour d'autres tartes,
et je viens repinser encore une dernière fois mes bords.

Voilà, je finis de foncer ma tarte, je vais la passer au réfrigérateur.

Là mes pommes sont bien compotées.

Alors n'hésitez pas à rajouter un tout petit peu d'eau, de temps en temps.

Même à mettre un couvercle pour accélérer la cuisson.

Voilà j'ai fini ma compote de pommes.

Je l'ai placé au frigo, tout simplement parce que quand je vais la mettre sur ma pâte,
ça va éviter de la faire ramollir.

Voilà ensuite je vais prendre mes pommes. Je vais les éplucher.

Je vais enlever le trognon.

Et ensuite je vais faire des lamelles très fines.

Voilà je viens de couper toutes mes pommes.

Je vais mettre ma compote dans ma tarte. Je vais bien en étaler partout. Bien équitablement.

Ensuite je vais prendre mes petites tranches de pommes,
et je vais venir les disposer en rosaces dans ma tarte.

Voilà donc j'ai fini de disposer toutes mes pommes.

Je vais mettre un peu de beurre fondu sur mes pommes.

Je vais mettre un peu de cassonade.

Voilà et enfin, je vais venir enfourner ma tarte à 180°C.

Voilà ça fait 30 minutes que ma tarte est dans le four,
et je vais venir l'enlever.

Ohlala, oula qu'est-ce qu'elle est belle !

Elle est magnifique !

Elle est magnifique comme Jigmé et Patrick.

Voilà. Et là je vais venir mettre un tout petit peu de sucre glace,
comme ceci.

Et voilà, c'était ma tarte aux pommes sur YouCook.

Je vous fais plein de bisous, à très bientôt.

*bisou*

Ciao !