法语助手

Salut et bienvenue sur YouCook !

Alors aujourd'hui, on va faire un poulet à la menthe.

C'est simple, on va prendre de la menthe, de la coriandre et du persil.

Alors on va commencer par la coriandre et la menthe, qu'on va hacher, et juste après on va s'occuper de la tomate et de l'oignon rouge, qu'on va couper en dés.

On va allumer la plaque.

On va la faire chauffer et on va mettre un peu d'huile.

Pendant ce temps là, on va, prendre le poulet et on va mettre de la moutarde dessus.

Hop, on va venir badigeonner de moutarde.

Aller-retour, c'est toujours mieux.

Une fois que la poêle est bien chaude, on va venir déposer le filet.

Yeah. . . regardez comment ça chante !

Et là, on va attendre tout doucement justement, que ça prenne de la couleur.

On va baisser le feu et laisser mijoter tout ça.

On va venir retourner le poulet. Donc là il a sa petite couleur.

Moi c'est ça que je voulais, pas trop justement caramélisé.

Et là je vais venir déposer les oignons, les tomates et je vais laisser réduire un petit peu, mijoter.

Alors une fois que justement, la tomate a un petit peu fondu, regardez comment ça rend, on va venir justement déposer, la menthe, le persil et la coriandre.

Je vais mettre une noisette de beurre.

On va laisser fondre tout doucement.

Et je vais prendre, du citron.

On va le couper en deux.

On va le presser pour avoir du jus.

Et là moi, j'ai une petite technique à chaque fois : je prends et je râpe un cube de kubor et je vais venir en déposer sur le poulet.

Voilà !

Et on va laisser réduire avant de mettre le jus de citron.

Et on va passer au dressage !

Là, je sais que c'est cuit. C'est bien réduit. Hein, on touche le poulet, n'oubliez pas.

Alors je vais prendre, le poulet. Je vais venir le déposer.

J'avais fait un petit riz avant, ça se marie très bien.

Le poulet riz.

Et je vais mettre la sauce un petit peu, sur le riz.

C'est un plat rempli de couleur, c'est mignon, c'est très beau.

Et, la touche finale et on l'oublie souvent, cette petite menthe mignonne.

Voilà, c'était le poulet à la menthe, avec un petit riz. . . *fait un signe signifiant délicieux* magnique. J'espère que ce tuto vous a plu. Regardez.

Là maintenant, c'est l'heure d'aller manger donc je vais pratiquer. . . le repas.

Hein, voilà. Allez salut ! Abonnez-vous.

Ciao !

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Allez, bisous ! Ciao !

YouCook !