法语助手

Si je te dis culture française:
tu vas probablement penser à ça, à ça, ou encore à ça.

Et tu n'as pas complètement tort,
je pense que les clichés viennent toujours de quelque part
et il existe beaucoup de clichés sur les Français :
on aime la baguette, les croissants,
on porte un béret, on aime le vin, le fromage,
les vacances et faire la grève.

Je pense que c'est un bon résumé de la situation.

Tu l'as compris, aujourd'hui on va parler de culture,
la culture française et la façon de vivre "à la française".

Tu le sais, je suis française donc j'ai toujours été dans cette culture,
pour moi c'est la normalité,
pour moi c'est quelque chose qui est naturel
donc c'est difficile parfois de prendre un peu de recul sur sa propre culture
pour pouvoir la qualifier, l'analyser, l'observer.

J'ai essayé quand même de faire une liste
pour écrire toutes ces petites choses qui pouvaient caractériser la culture française
que tu pourras trouver étonnantes, intrigantes, un peu bizarres
mais qui peuvent être très utiles si tu veux voyager ou vivre en France:
c'est toujours très intéressant d'essayer de
comprendre comment pense une population,
pourquoi elle pense comme ça,
qu'est-ce qu'ils font différemment de nous...

c'est à mon sens vraiment très enrichissant.

Cette liste n'est pas exhaustive, loin de là,
donc libre à toi de la compléter,
ça m'intéresse de savoir qu'est-ce que tu trouves étonnant,
intrigant, fascinant dans la culture française.

Donc laisse-moi un commentaire pour me dire ta vision à toi.

Premièrement, les congés.

Les congés, les vacances :
les Français ont la réputation de prendre beaucoup de vacances (et c'est vrai) :
cinq semaines de vacances par an de congés payés chaque année.

Oui tu as bien entendu, cinq semaines et ça,
ça fait rêver beaucoup de monde à l'étranger
parce que ce n'est pas le cas pour tous les pays,
je le sais.

Mais il paraît que les salariés français sont les plus productifs d'Europe
donc peut-être qu'avoir beaucoup de vacances est un gage
d'efficacité et de productivité ensuite dans le travail.

En réalité je te rassure tout le monde ne prend pas 5 semaines de vacances,
loin de là, les commerçants, les petites entreprises
ne peuvent pas se permettre de prendre toujours cinq semaines de vacances,
ça ne marche pas pour tout le monde
mais c'est le cas pour les salariés français.

Il est vrai que les Français apprécient beaucoup les vacances,
évidemment, par exemple si tu voyages en France au mois d'août
probablement que beaucoup de petits commerces seront fermés
surtout dans les petites villes où à la campagne.

Le pain et les boulangeries.

ah là là !
ça c'est un sujet très, très sérieux
et ce n'est pas un cliché,
les boulangeries, le pain, la baguette, les viennoiseries
tout ça fait partie de notre tradition culinaire, gastronomique :
le matin on mange des tartines de pain avec du beurre et de la confiture
et le midi ou le soir le pain accompagne le repas ou le fromage par exemple.

En tant que touriste étranger
tu peux trouver les boulangeries assez stressantes
parce que quand tu vas dans une boulangerie souvent il faut attendre un petit peu,
il y a la queue, il y a une file d'attente
ensuite le personnel est souvent assez pressé,
il faut aller vite,
il faut commander rapidement
et en plus parfois on te pose des questions auxquelles tu n'es pas du tout préparé :

"quelle cuisson vous désirez ?" ou encore "avec ceci ?"
"ceci ? c'est quoi ceci ?"

d'autant plus qu'il existe plusieurs types de pain :
la baguette tradition, la campagnarde, la demi-baguette...

c'est pas très simple.

Ca me fait d'ailleurs penser à une superstition assez étrange :
en France ça porte malheur de retourner la baguette à table
donc de mettre le pain à l'envers.

C'est une superstition qui remonte à l'époque du Moyen-Âge
le boulanger réservait, gardait toujours une baguette pour le bourreau.

Le bourreau c'est la personne
qui s'occupe des exécutions des condamnés à mort
et cette baguette était toujours posée à l'envers
donc c'est connoté à la mort, au bourreau.

Tu comprends pourquoi ça porte malheur de retourner le pain à table.

D'ailleurs dites-moi si une vidéo sur les superstitions en France vous intéresserait,
je pense qu'il y aurait des choses intéressantes à dire.

Ensuite parlons de l'apéro : l'apéritif qu'on appelle aussi "l'apéro".

L'apéritif c'est une institution en France,
c'est un moment de partage, de détente après le travail,
après une longue journée.

Généralement on le prend avant le repas donc vers 18h 19h,
c'est un moment pour décompresser avec ses proches,
avec ses amis.

Pendant l'apéro, on grignote.

Ca veut dire manger un petit peu,
on grignote des petites choses salées par exemple des chips,
des cacahuètes, du saucisson, des olives, des tomates cerises...

il y a plein de possibilités.

Accompagné bien évidemment de boissons avec alcool ou sans alcool
généralement c'est plutôt des bières ou du vin.

Attention au piège :
il ne faut pas trop manger pendant l'apéro
sinon après tu n'as plus faim pour le repas et là c'est la catastrophe,
je te parle d'expérience, je suis une experte ça m'arrive tout le temps :
je mange trop de chips et après j'ai plus faim.

Il y a aussi l'apéritif dinatoire :
c'est plus complet que l'apéro
c'est à dire que tu vas manger l'équivalent d'un repas entier
il n'y a pas un repas après
donc en fait c'est un peu moins formel qu'un repas,
tu n'es pas nécessairement assis à table
mais tu vas manger la quantité d'un repas mais toujours en grignotant un petit peu.

Il y a deux modes de communication en français :
le mode formel et le mode informel.

Ca se caractérise par l'utilisation du "vous" (le vouvoiement)
ou du "tu" (le tutoiement).

Il est important de savoir utiliser correctement
le "vous" et le "tu" en fonction des différentes situations:
par exemple, lorsque tu t'adresses à un inconnu,
quelqu'un que tu ne connais pas
ou que tu rencontres pour la première fois,
ou qui est plus âgé que toi,
tu vas utiliser le "vous".

Egalement s'il y a une distance hiérarchique entre vous.

En revanche, s'il s'agit d'un contexte moins formel :
tu es avec des amis, des gens de ton âge ou bien évidemment en famille
là tu vas privilégier le "tu".

C'est parfois difficile selon les situations de choisir entre "vous" et "tu",
je prépare d'ailleurs une vidéo à ce sujet,
plus détaillée, avec des exemples de situations
mais en tout cas sache que si tu hésites je te conseille
d'utiliser le "vous" (tu prends moins de risques)
et d'attendre que ton interlocuteur te dise "on peut se tutoyer".

Il est possible aussi qu'une relation évolue du "vous" vers le "tu" :
l'inverse n'arrive pas.

N'oublie pas de t'abonner à la chaîne et de mettre un like
si tu apprécies ce contenu,
ça m'aide beaucoup, beaucoup,
et ça me motive pour continuer à faire des vidéos.

Alors là, on va parler d'un sujet un peu tabou,
même vraiment tabou pour les Français c'est :
l'argent.

Les Français ne sont pas à l'aise avec l'argent,
par exemple la question du salaire.

Demander à quelqu'un "combien tu gagnes ? "

ou toi-même dire combien tu gagnes
ça peut créer vraiment un malaise dans la conversation,
ça ne se demande pas, c'est tabou.

Deuxième exemple, avoir de l'argent
c'est généralement mal considéré, mal perçu, par les Français.

J'ai d'ailleurs lu un sondage récemment qui disait que
pour 78% des Français,
être riche était mal perçu.

Certains considèrent les gens qui ont de l'argent,
les gens riches, comme des gens dont il faudrait se méfier
parce que peut-être cette personne n'aurait pas gagné l'argent de façon honnête.

Alors pourquoi ?

pourquoi ?

C'est une grande question.

Une des raisons pourrait être que
la France est un pays traditionnellement catholique
et pendant très longtemps l'argent a été diabolisé,
l'avidité est un péché.

On a aussi un petit problème avec la notion de réussite,
et ça c'est un peu lié à l'argent aussi,
on n'aime pas les gens qui réussissent,
on n'aime pas les gens qui réussissent,
ça c'est quand même incroyable
et c'est vraiment différent de la mentalité américaine je pense.

Souvent on associe la réussite, l'argent, à la malhonnêteté.

C'est peut-être pour cette raison
qu'on a du mal aussi avec les signes extérieurs de richesse :
quelqu'un qui a une très belle voiture,
une belle montre et qui assume, qui le montre à tout le monde...

attention, attention ,c'est un peu délicat :
en France on envie, on est jaloux de la réussite des autres.

Bien entendu, ça reste une généralité,
ce n'est pas le cas de tout le monde
mais je pense que ça fait partie de la mentalité typiquement française.

En France on aime débattre :
le débat fait partie de la vie politique au sens large
c'est à dire dans la vie sociale
on aime débattre pour nous c'est un art,
on aime exprimer notre point de vue,
essayer de convaincre, d'argumenter,
confronter nos opinions sur des sujets sérieux,
par exemple : la société, la politique, l'actualité...

Je pense par exemple à des repas entre amis :
on n'hésite pas à exprimer son point de vue
même si on n'est pas d'accord,
à confronter nos idées
même si parfois le ton monte,
parfois on peut s'énerver un petit peu aussi
mais ça n'empêche pas les amitiés évidemment.

ça fait partie de cette tradition de la conversation.

Alors le sujet que je vais aborder maintenant
c'est vraiment une spécificité française
et c'est très difficile à comprendre
quand tu n'es pas dans cette culture et dans cette langue depuis longtemps,
il s'agit du second degré.

Le fameux second degré !

C'est un type d'humour ou en tout cas un type de communication.

Parfois il peut créer beaucoup d'embarras,
de situations d'incompréhension, d'étonnement,
il peut dérouter je sais, surtout quand on n'est pas habitué.

Donc le second degré c'est une forme de communication un peu subtile.

Quand on dit une phrase au second degré
ça veut dire qu'il ne faut pas prendre l'information comme elle est.

Quand je m'exprime au premier degré,
je donne une information.

Quand je m'exprime au deuxième degré,
tu dois comprendre autre chose,
peut-être l'inverse de ce que je suis en train de dire.

Oui je sais, là, c'est un peu compliqué.

Par exemple, si j'ai mal à la tête,
je vais chez le médecin et le médecin me dit :
"madame, je suis désolé de vous apprendre que
vous avez un cancer et que vous allez mourir".

Alors là si c'est du premier degré
ça veut dire que je vais vraiment mourir et que je suis malade.

Par contre, si le médecin me dit
"Madame, commencez à écrire votre testament
car il vous reste une semaine à vivre...

je vois à son sourire et à son intonation qu'il se moque de moi,
parce que j'ai juste mal à la tête donc ce n'est pas grave,
évidemment je ne vais pas mourir.

C'est vrai que ce n'est pas toujours drôle
et c'est très difficile de déterminer si
une phrase est au premier degré ou au deuxième degré,
et c'est difficile aussi de montrer des exemples
parce que ça dépend beaucoup de la situation, du contexte, de l'interlocuteur,
il faut voir l'intonation,
est-ce qu'il y a un sourire...

Il faut aussi avoir les mêmes références culturelles peut-être
donc oui, c'est pas facile, c'est pas facile
mais ça fait partie de notre mode de communication aussi le second degré.

Cette vidéo va être extrêmement longue...
la plus longue de ma chaîne.

En plus j'aborde des sujets un peu délicats,
j'espère que les gens vont pas trop s'énerver en commentaire.

Les Français qui regardent cette vidéo,
ne soyez pas trop méchants s'il vous plaît.

J'essaie juste de partager un peu de notre culture,
sans avoir la prétention de détenir une vérité,
mais soyez gentil et mesurés dans les commentaires s'il vous plaît.

Un petit point linguistique : pour exprimer les émotions,
les Français utilisent beaucoup d'interjections :
les interjections c'est tous les petits mots
qu'on ajoute à l'oral pour exprimer une émotion
"oh là là" ça vous connaissez,
les Français sont célèbres pour le "oh là là"
ça peut être "oh là là" positif ou "oh là là" négatif.

oh là là c'est négatif
oh là là c'est super positif
zut Ben et ben hein bof...

je pense que ça existe dans toutes les langues
mais celles-ci sont vraiment spécifiques aux Français,
ça aussi je pourrais peut-être en faire une vidéo
pour vous expliquer plus précisément la signification de chacune et comment les utiliser.

Si tu voyages en France,
sache qu'il n'est pas nécessaire de laisser un pourboire
quand tu vas au restaurant ou au café.

Tu peux, bien sûr,
c'est autorisé, c'est apprécié.

Quand vraiment tu as trouvé le service exceptionnel
tu peux laisser un petit pourboire mais ce n'est pas systématique,
ce n'est pas automatique,
c'est juste de temps en temps.

Pourquoi ?

Parce qu'en France cette taxe elle est déjà dans le prix
que tu vas payer au restaurant,
au café, voilà pourquoi généralement on ne donne pas encore un pourboire,
on l'a déjà payé.

Les Français sont très fiers de leur pays
même si on adore se plaindre,
on adore râler,
on adore critiquer notre pays
mais on ne supporte pas que les autres le critiquent...

ça c'est très français.

J'ai lu un sondage,
les personnes devaient dire pourquoi elles étaient fières de leur pays,
de la France, et en premier c'était la gastronomie.

Ensuite il y avait la beauté et la richesse des paysages,
le patrimoine historique de la France,
et la culture, et enfin l'art de vivre à la française.

Tous ces éléments nous rendent fiers de notre pays
même si encore une fois on adore dire
qu'on n'est pas content et qu'il faudrait changer ça.

Un petit mot de la politesse :
nous sommes très attachés à la politesse en France,
pour nous c'est très important :
ce qui est assez paradoxal parce qu'on dit souvent que
les Français sont malpolis mais pour nous
c'est important de dire "bonjour", "au revoir".

Par exemple si tu veux demander un renseignement,
une information à quelqu'un dans la rue,
il faut toujours commencer par "bonjour",
sinon il va te regarder en disant "bonjour" avec un air un peu méchant
parce que tu ne lui as pas dit "bonjour"
et attention si c'est le soir tu dis "bonsoir",
pas "bonjour", sinon il va te répondre "bonsoir".

Donc quand vous entrez dans un magasin,
toujours dire "bonjour", "au revoir",
quand vous parlez à quelqu'un, "bonjour au revoir".

D'ailleurs je ne vous ai même pas dit bonjour au début de cette vidéo
ce qui fait de moi une Française vraiment vraiment très impolie
mais une vraie française.

Ah !

Encore un sujet très sensible : la religion.

Les Français ne sont pas particulièrement attachés à la religion,
en tout cas ils le sont de moins en moins :
51% des Français ne croient pas en Dieu.

La religion majoritaire reste le catholicisme en France
mais la majorité des Français ne croient pas en Dieu.

Parlons "fromage" !

Il y a plus de 400...

je crois que c'est encore plus...

400 variétés de fromage en France : camembert, Brie, Roquefort...

les Français adorent le fromage
et ce sont les plus grands consommateurs de fromage de la planète oui oui oui évidemment !

Un Français mange en moyenne 26 kg de fromage par an en comparaison,
un Américain mange en moyenne 15 kg de fromage.

Il y a même un proverbe français qui dit
qu'il y a un fromage différent pour chaque jour de l'année.

Le temps passé à table :
nous passons énormément de temps à table surtout lors des fêtes de famille,
des cérémonies, des fêtes comme Noël ou bien le dimanche...

les repas de famille ça dure très très longtemps parfois deux, trois heures.

Imaginons : on commence l'apéro à midi,
on mange à midi et demi, entrée, plat,
fromage, fruits, dessert, café...

ça veut dire qu'on reste à table jusqu'à 15 heures 15h30 16h parfois.

C'est vraiment trop long.

Mais tu te souviens je parlais de l'art de la conversation, du débat,
c'est aussi parce que c'est un moment d'échange vraiment
on passe du temps ensemble à table,
à discuter, à manger, à boire donc ça fait partie de notre façon de vivre.

C'est pas tous les jours comme ça,
moi personnellement le midi je mange en 30 minutes
mais c'est quand on est ensemble en famille ou entre amis ça dure longtemps.

Tout à l'heure je t'ai dit que c'était important de dire "bonjour,
au revoir" mais je n'ai pas parlé de la bise.

La bise qui est quand même quelque chose de très français
cette façon de faire joue contre joue,
de coller ses joues à quelqu'un pour le saluer,
ça c'est typiquement français.

Tu peux aussi serrer la main, ou dire "bonjour"
mais la bise fait partie de la manière de saluer un proche.

Là aussi je vais te préparer une petite vidéo
pour savoir quand tu dois faire la bise à une personne, ou pas.

La cigarette :
oui, les Français fument beaucoup,
on est des grands fumeurs.

Si tu marches à Paris dans les rues, en terrasse,
tu verras toujours des hommes ou des femmes fumer dehors en terrasse,
avec un verre, un café,
même si le prix du paquet est très cher
les Français fument toujours autant.

C'est pas bon pour la santé,
ça sent mauvais et ça coûte très cher
mais les Français ne sont pas prêts de s'en passer.

Faire la grève : ah, ça ce n'est pas un cliché,
la grève est un droit en France qu'on appelle "le droit de grève".

On peut sortir dans la rue pour manifester,
pour exprimer notre mécontentement
quand nous ne sommes pas satisfaits d'une situation.

Râler et se plaindre :
oui les Français râlent et se plaignent beaucoup,
surtout de la météo :
"oh il fait froid, oh non il fait trop chaud, oh j'en ai marre, oh non, il pleut"
mais il paraît que râler est très bon pour la santé
et que ça rallonge l'espérance de vie donc les Français sont immortels,
là je pense que on est vraiment immortels.

Moi aussi.

J'aurais encore beaucoup de choses à te dire
mais je pense que je vais m'arrêter là parce que ça fait déjà très,
très longtemps là que je parle.

J'espère que cette vidéo t'aura apporté
quelques éléments pour mieux comprendre la culture française,
libre à toi de commenter et de me dire pour toi :
qu'est-ce que la culture française ?

Quels sont ces petites choses que tu as remarqué
qui font que c'est "la culture française" ?

N'oublie pas de t'abonner à la chaîne,
on se retrouve mercredi, dans une nouvelle vidéo,
prends bien soin de toi, salut.