法语助手

Salut tout le monde et bienvenue sur YouCook! Alors aujourd'hui comme vous pouvez le voir on va faire un parmentier de canard.

Alors, je vais avoir besoin de pommes de terre, de 4 cuisses de canard confites, des carottes, de la coriandre et du cumin. Bien évidemment, on va faire une purée.

Alors je commence par éplucher mes pommes de terre et les couper grossièrement et les cuire.

J'ai fini de couper mes pommes de terre, je les dépose dans ma casserole pleine d'eau， j'allume maintenant le feu pour cuire mes pommes de terre dans une casserole à côté j'ai des confits de canard je vais allumer le feu et je vais les réchauffer

* Coin *

Je m'occupe maintenant de mes carottes que je vais venir éplucher

Je m'occupe maintenant de mon canard qui est réchauffé, je vais retirer la peau et les os

Alors j'ai fini de séparer les os et la peau de mon canard, j'ai un petit peu effilochée, regardez. Je vais maintenant passer à la cuisson de mes carottes, alors j'ai gardé un peu de graisse de canard, que je vais déposer dans une casserole et je fais revenir mes carottes dedans

Voilà j'ai bien mélangé mes carottes, je dépose maintenant mon canard.

Et je mélange. J'éteins le feu, je m'occupe de ma coriandre que je vais hacher finement

Je dépose ma coriandre dans la casserole.

Et je mélange le tout J'ai super bien mélangé, regardez. C'est magnifique, c'est plein de couleurs. Je vérifie si mes pommes de terre sont cuites

Et c'est le cas, regardez comment elles se. . . elles se cassent.

Alors je vais pouvoir égoutter tout ça. Une fois que j'ai bien égoutté les pommes de terre, je les remets dans ma casserole

j'écrase mes pommes de terre avec une araignée

Une fois que vous avez bien écrasé, on va ajouter du beurre et de la crème

Alors j'ai fini de réaliser ma purée. Maintenant je vais passer à l'assemblage. Alors l'assemblage c'est super simple c'est une couche de purée, je mets tout mon canard et je remets une couche de purée et un petit peu de fromage râpé dessus.

Voilà

Voilà les amis, on va venir enfourner tout ça à 180°C, alors surveillez hein, parce que c'est juste, on va laisser gratiner, c'est tout. voilà, hein, surveillez le four et le parmentier du coup

C'est prêt. *rire*

Regardez-moi ça les amis! Vous savez maintenant faire un parmentier. Les amis y'a du parmentier alors moi je dis " à table! "

Marc - " Ouaaaais! " Patrick - " Ouiii! " Marc - Ouais ouais ouais (Patrick - Ouiii! ) Marc - Wouah! Wouah, c'est chaud, mec!

* OUTRO * En tout cas j'espère que cette vidéo t'as plue. Tu peux t'abonner juste au milieu et regarder deux vidéos, hein. Tu peux aussi t'abonner aux réseaux sociaux parce que c'est cool voilà, bisous!